Les boissons présentent toutes sortes de textures en photographie. C’est notre travail de transmettre la sensation que la boisson pourrait produire une fois en bouche, et c’est l’une des principales raisons pour lesquelles j’adore les photographier.

Le contre-jour peut aider à souligner la texture des liquides clairs (ou presque clairs) contenant de la pulpe, des bulles ou un autre ingrédient à mettre en valeur. ⁠⁠Le verre que vous utilisez, quant à lui, peut accentuer ou masquer la texture.

1 – La texture des boissons glacées en photographie

Ajoutez du volume et des tourbillons aux cocktails glacés à l’aide d’une petite cuillère pour aider le spectateur à percevoir la texture. Avec les boissons glacées blanches, utilisez les ombres pour rehausser les textures.
On distingue bien l’épaisse texture glacée de cette margarita.
Un chocolat chaud épais et onctueux.

2 – Les textures épaisses des boissons

L’une de mes textures préférées en photographie de boissons est celle, épaisse et hivernale, d’un chocolat chaud. De la couleur du lait à l’épaisse couche de mousse. Toutes ces textures procurent une sensation de réconfort généreux.`

3 – Pulpeux : une sensation texturale unique

Les boissons pulpeuses, comme un Frosé au litchi, ont une texture ressentie différente des autres boissons épaisses. Mettre en évidence les éclats du fruit aide à révéler leur texture pulpeuse.
Les cocktails de fruits frais mixés ont une sensation pulpeuse.
Un Ramos Fizz est le cocktail crémeux par excellence.

4 – Des textures crémeuses impressionnantes en photographie


Le côté mousseux de ce Ramos Fizz se révèle lorsque la crème est secouée jusqu’à ressembler presque à de la meringue. Capturer la mousse débordant du verre avec une lumière latérale révèle l’onctuosité épaisse de ce cocktail.

5 – Les textures soyeuses : un incontournable

Un whisky glacé on the rocks est la boisson soyeuse et onctueuse par excellence. En soulignant une sensation ultra-lisse, il paraît et se ressent léger comme l’air.
Un verre de whisky doit sembler très soyeux et onctueux.
Des morceaux de glace, gros ou petits, ajoutent de la texture à une boisson.

6 – Les textures glacées en photographie

La glace pilée produit une sensation différente du glacé. Elle est plus granuleuse et plus croquante. La glace pilée aide à apporter une sensation différente à une boisson glacée. Jouer sur la clarté lors de la retouche permet de rehausser cette texture.

7 – Lisse

La brillance du contre-jour aide à donner à un cocktail une sensation de douceur. C’est particulièrement important pour les cocktails à base de spiritueux clairs comme un martini. Un martini a une sensation lisse en bouche et devrait être photographié de la même manière. Les bulles fraîchement capturées débordent de mouvement et d’intérêt.

8 – Pétillant

Les bulles donnent vie aux cocktails ! Elles ajoutent une texture si amusante et unique aux boissons. Veillez à les capturer fraîchement versées avec une vitesse d’obturation rapide pour figer le mouvement.

9 – La texture spectaculaire par excellence : le mousseux

⁠⁠Les boissons mousseuses sont les vedettes du spectacle. Une lumière latérale peut aider à révéler les bulles ou la mousse. Capturez la mousse qui se sépare tandis que le cocktail repose (dans les deux premières minutes) pour des textures encore plus intéressantes.